Brokkolisprossen

Beeindruckende Aktivierung von Schutzmechanismen im Körper

Wissenschaftler auf der ganzen Welt sind beeindruckt von den belegten Ergebnissen zahlreicher Studien – die kleinen unscheinbaren Sprossen des Brokkolis sind in der Lage, Krankheiten nicht nur behandeln, sondern vor diesen auch effektiv zu schützen. Und das in einer Weise, die weit über die übliche Nährstoffzusammensetzung und –wirkung hinausgeht, welche charakteristisch für grünes Gemüse ist.

Brokkolisprossen schützen den Körper gegen oxidativen Stress und unterstützen die Abwehrfunktion unserer Körperzellen gegen freie Radikale – insbesondere freie Radikale werden für eine beschleunigte Zellalterung verantwortlich gemacht. Zudem schafft der Verzehr der Sprossen optimale Verhältnisse in unserer empfindlichen Darmflora. Doch damit nicht genug - zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen den herausragenden gesundheitlichen Nutzen der hochwirksamen Brokkolisprossen:

• Im Rahmen einer britischen Studie wurde festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr der Sprossen vor dem bekannten Bakterium Helicobacter pylori schützt – H. Pylori ist einer der häufigsten Verursacher von bakteriellen Infektionen überhaupt.
• Brokkoli-Sprossen unterstützten den Magen bei der Abwehr von Keimen und Bakterien, die verantwortlich für Gastritis (Magenschleimhautentzündung), Geschwüre (Ulzera) sowie Magenkrebs sind.
• Im Rahmen einer japanischen Studie, welche im Magazin Cancer Prevention Research veröffentlicht wurde, wurde eine Gruppe mit Helicobacter pylori infizierter Ewachsener (Durchschnittsalter 55) angewiesen, jeden Tag für die Dauer von 2 Monaten eine Menge von 75g Brokkolisprossen zu essen. Das Ergebnis war, dass signifikant geringere Werte von Helicobacter pylori gemessen wurden.

Der Anti-Krebs-Stoff Sulphoraphan

Forscher der John Hopkins Universität in Baltimore sind sich sicher: Brokkolisprossen sind das was die Natur geschaffen hat, um vor Krebs auf natürliche Weise zu schützen!

Man hat herausgefunden, dass Brokkolisprossen sehr hohe Mengen des biochemischen Pflanzenstoffes Sulphoraphan enthalten, ein wirkungsstarkes Antioxidant, welches krebsbekämpfende Eigenschaften aufweist und zur Krebstherapie eingesetzt wird. Der Stoff veranlasst den Körper, im Magen-Darm-Trakt schützende Enzyme zu produzieren, die aggressive Entzündungen erst gar nicht entstehen lassen. Daher wird angenommen, dass durch die Verabreichung von Sulphoraphan mehrere Krebsarten, z.B. Prostata-, Magen- oder Brustkrebs, behandelt oder vermieden werden können.

Darüber hinaus hilft Sulphoraphan bei der Therapie von Arthritis. Auch in „normalem“ Brokkoli ist Sulphoraphan enthalten, allerdings nicht in diesen konzentrierten Mengen – schätzungsweise sind in Brokkolisprossen 10-20x größere Mengen an Sulphoraphan enthalten.

Zudem konnten noch weitere herausragende Eigenschaften festgestellt werden:

• Brokkoli ist voller Phytonährstoffe, diese wirken entzündungshemmend.
• Sprossenpulver ist eine optimale Ergänzung für Smoothies, Shakes oder Salate.
• Brokkolisprossen enthalten große Mengen wertvoller Enzyme, die den Körper entschlacken, ihm Energie spenden und das Immunsystem stärken.