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Basisches Gemüse

Basische Rezepte Sammlung

Snacks: Rezept "Basisches Avocado-Hummus Sandwich"


Basisches Avocado Sandwich

Eines der größten Probleme für Menschen, die auf eine basische Ernährung umsteigen möchten, ist der Verzicht auf das belegte Brot.

Mit unserer basischen Sandwich-Variante können wir hoffentlich für den einen oder anderen den Umstieg einfacher gestalten...

Und übrigens: Avokados enthalten 80 % Fett, machen dennoch nicht dick und liefern 6x mehr Energie als Zucker oder Proteine – ohne den Körper mit Säuren zu belasten.

Ausserdem sollen Avokados laut Dr. Young dabei helfen, Tumore kleiner zu machen, Diabetes zu vermeiden und Krebs zu verhindern.


Zutaten für 1 Sandwich

½ Avocado
1 kleine Tomate
1 paar Gurkenscheiben
2 TL Hummus
2 EL Alfalfasprossen
1 Prise Meersalz
2 Scheiben basisches Brot


Zubereitung

Hummus und Salz auf eine Scheibe Brot verteilen, dann alle Zutaten zufügen und die 2. Scheibe Brot oben drauf setzten.

Fertig ist das basische Sandwich!

(Wer keinen Hummuns mag, kann dieses selbstverständlich weglassen.)

 

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Sie wissen nicht, welche Gemüse basisch bzw. säurebildend sind? Schauen Sie doch auf unsere basische Lebensmitteltabelle.

Kochen Sie auch basisch? Kennen Sie leckere basische Rezepte, die Sie gerne mit unseren Besuchern teilen möchten? Wir freuen uns auf Ihre Email!

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