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Basisches Gemüse

Basische Rezepte

Basische Suppen: Rezept "Rohe Avocado Suppe"

Avocado ist basisch

Avocados enthalten 80 % Fett, machen dennoch nicht dick und liefern 6x mehr Energie als Zucker oder Proteine – ohne den Körper mit Säuren zu belasten.

Ausserdem sollen Avocados laut Dr. Young dabei helfen, Tumore kleiner zu machen, Diabetes zu vermeiden und Krebs zu verhindern.


Zutaten für 1 Portion

1 Avocado
1 Stange Sellerie
1 handvoll frischer Spinat
1 Tomate
1 Spritzer frischer Zitronensaft
1 Prise Meersalz und Pfeffer
Etwas Wasser (am besten basisches Wasser)


Zubereitung

1. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.

2. Alle Zutaten bis auf die Tomatenwürfel in einen Mixer geben und auf hoher Stufe alles gut miteinander vermischen.

3. Die Suppe in eine Suppenschüssel geben und die Tomatenwürfel hinzugeben.

4. Und das war es auch schon – nun nur noch diese gesunde basische Suppe geniessen ;-)

 

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Sie wissen nicht, welche Gemüse basisch bzw. säurebildend sind? Schauen Sie doch auf unsere basische Lebensmitteltabelle.

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